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요리&레시피164

계란 감자 사라다, 간단하면서도 맛있는 건강한 한 끼 🍳🥔 간단하고 건강한 요리를 찾고 계신가요? 오늘 소개할 요리는 계란 감자 사라다입니다! 부드럽고 고소한 계란과 감자가 조화를 이루며, 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 한 끼죠. 간단한 재료로 영양도 챙기고, 식탁을 풍성하게 만들어주는 이 요리는 간단한 반찬이나 간식으로도 딱이에요. 😊계란 감자 사라다 만들기 🍽️재료 (2인분 기준):감자 2개삶은 계란 2개마요네즈 2~3 큰술소금, 후추 약간다진 파슬리 (선택 사항)나만의 꿀팁!머스타드를 조금 추가하고, 피클을 잘게 다져서 넣으면 새콤달콤한 맛과 씹는 재미까지 더할 수 있어요! 머스타드는 사라다에 톡 쏘는 맛을 더하고, 피클은 아삭아삭한 식감과 함께 새콤한 맛을 더해줍니다. 이 조합으로 훨씬 더 풍성하고 맛있게 즐길 수 있어요. 🥒🍯만드는 법:감자 .. 2025. 6. 2.
집에서 만드는 진짜 추어탕 레시피! 🍲🐟 안녕하세요! 건강에 좋은 추어탕, 직접 만들어 먹으면 더 맛있고 든든하죠? 오늘은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 추어탕 레시피를 소개할게요!재료 (4인분 기준)미꾸라지 500g (손질된 것)된장 2큰술고춧가루 1큰술마늘 3쪽 (다진 것)생강 약간 (다진 것)대파 1대 (송송 썬 것)들깨가루 3큰술무 200g (채 썬 것)두부 1/2모 (작게 깍둑 썬 것)소금, 후추 약간물 2리터만드는 법미꾸라지 손질하기미꾸라지를 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 살짝 데쳐 비린내를 제거해 주세요.육수 만들기냄비에 물 2리터를 붓고 무를 넣어 10분 정도 끓여 육수를 우려냅니다.미꾸라지 넣기육수에 된장, 고춧가루, 마늘, 생강을 넣고 잘 풀어줍니다.데친 미꾸라지를 넣고 중불에서 20분 정도 끓여주세요.들깨가루와 두부 넣기들깨.. 2025. 6. 2.
시간 절약! 8배 농축 멸치장국으로 간단하게 만드는 잔치국수 잔치국수는 언제 먹어도 든든하고 맛있는 국수지만, 국물 맛을 내는 데 시간이 걸려서 번거로운 점이 있죠. 그런데 이제 8배 농축 멸치장국을 활용하면, 간편하고 빠르게 깊고 맛있는 국물을 만들 수 있어요! 🥢오늘은 제가 쿠팡에서 구매한 8배 농축 멸치장국을 사용해, 더 이상 육수 내는 데 시간을 낭비하지 않고 간단하게 잔치국수를 만드는 방법을 소개할게요. 장국 1에 물 7을 희석하면 되니 아주 쉬워요! 추가로 코인육수 하나만 넣으면 국물이 더욱 찐하고 진한 맛을 낼 수 있답니다. 💧✨재료 준비:국수 (잔치국수용, 2인분)8배 농축 멸치장국 (장국 1: 물 7 비율로 희석)코인육수 (선택, 1개)양파 (1/2개)대파 (1대)당근 (1/4개)계란 (2개)소금, 후추 (약간)만드는 법:육수 준비하기멸치장국은.. 2025. 6. 1.
대전 두부 두루치기, 매콤하고 맛있는 한 그릇 요리 🍲 매콤한 맛이 생각날 때, 간단하게 만들 수 있는 대전 두부 두루치기가 딱입니다! 부드러운 두부와 매운 양념이 어우러져 정말 맛있어요. 당면의 쫄깃한 식감과 함께 대파, 청양고추 등의 재료가 더해져 한 끼를 든든하게 채워줍니다. 오늘은 대전식 두부 두루치기의 비법을 소개할게요! 🤤대전 두부 두루치기 만들기 🍽️재료 (2~3인분 기준):두부 1모청양고추 2개홍고추 1개대파 2대양파 1개당면 한 줌들기름 1T식용유 1T양념장:물 500ml진간장 5T고춧가루 5T다진 마늘 2T물엿 3T고추장 1T참치액 1T미림 2T후추 0.5T추가 재료 (선택사항):애호박버섯만들기 과정당면 준비하기먼저 당면을 찬물에 불려주세요. 너무 길게 불리지 않도록 10~15분 정도만 불려주면 충분합니다.두부 굽기팬에 식용유와 들기름을.. 2025. 5. 31.
집에서 만드는 고소하고 촉촉한 간식, 계란빵 만들기 🥚🍞 안녕하세요! 추운 날씨에 따끈따끈한 계란빵 한 입, 생각나시죠? 😋집에서도 간단하게 만들 수 있는 계란빵 레시피를 소개할게요.재료 (4개 분량)달걀 4개박력분 1컵설탕 2큰술베이킹파우더 1작은술우유 1/3컵식용유 2큰술소금 한 꼬집바닐라 익스트랙 1/2작은술 (선택)만드는 법반죽 만들기볼에 박력분, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 체에 내려 섞어주세요.액체 재료 넣기우유, 식용유, 바닐라 익스트랙을 넣고 거품기로 부드럽게 섞습니다.틀 준비하기머핀 틀이나 계란빵 틀에 식용유를 살짝 발라주세요.반죽 붓기틀의 2/3 정도 반죽을 넣고, 그 위에 달걀을 하나씩 깨서 넣습니다.굽기예열된 오븐 180도에서 15~20분 정도 굽습니다.달걀 흰자가 익고 노른자가 반숙 상태가 되면 완성!꿀팁달걀은 신선한 것으로 사용하세요.. 2025. 5. 29.
집에서 쉽게 만드는 전통주, 막걸리 만들기 레시피! 🍶 안녕하세요! 전통의 맛과 건강을 담은 막걸리, 집에서도 쉽게 만들 수 있다는 거 알고 계셨나요? 🍚막걸리는 쌀과 누룩, 그리고 물만 있으면 만들 수 있는 발효주로, 특별한 날이나 가족 모임에 딱 좋은 술이에요. 오늘은 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 막걸리 만들기 레시피를 소개할게요!재료쌀 2컵 (찹쌀이나 멥쌀 가능)누룩 1/2컵물 4컵설탕 1~2큰술 (기호에 따라) 만드는 법 쌀 씻고 불리기쌀을 깨끗이 씻은 후 4~6시간 정도 물에 불려주세요. 쌀 찌기불린 쌀을 찜기에 넣고 40분~1시간 정도 쪄서 밥을 만듭니다. 너무 무르지 않게 고슬고슬하게 찌는 게 중요해요! 밥 식히기찐 밥을 넓은 용기에 펴서 완전히 식힙니다. 뜨거우면 누룩이 죽을 수 있으니 꼭 식혀주세요! 누룩과 .. 2025. 5. 28.
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