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5월은 본격적인 봄의 끝자락이자 초여름의 시작을 알리는 시기예요.
자연이 주는 제철 재료들은 이맘때 가장 맛있고 영양도 풍부하죠.오늘은 5월에 꼭 챙겨야 할 제철 식재료들을 보기 좋게 정리한 달력과 함께 소개해드릴게요.
봄나물부터 해산물까지, 제철의 풍미를 놓치지 마세요!
주요 식재료 설명 (샘플)
- 🍓 딸기: 늦봄까지 즐길 수 있는 과일, 비타민C 풍부
- 🌿 참나물, 브로콜리라베: 향긋한 향과 아삭한 식감, 면역력 강화에 좋아요
- 🫘 완두콩: 단백질 풍부하고 밥에 넣어도 좋아요
- 🥒 애호박: 초여름 입맛 돋우는 채소, 볶음이나 찌개로 활용
- 🐟 갈치, 멸치, 결기(전갱이): 단백질과 오메가-3 풍부한 5월 대표 생선
- 🦀 붕장어, 전복: 원기 회복에 좋은 고단백 해산물
- 🍈 매실: 5월 중순부터 수확 시작! 소화기능 향상에 도움
신선한 제철 재료로 만든 음식은 맛도 좋고 건강에도 이로워요.
이번 5월, 시장이나 마트에서 이 달력을 참고해 알차게 장보세요.
자연이 주는 최고의 선물을 식탁 위에 올려보세요 🌿
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