간단하고 맛있는 에그타르트 레시피 🍮 집에서 만드는 달콤한 간식!

에그타르트 레시피 🍮

안녕하세요! 오늘은 누구나 좋아하는 에그타르트를 만드는 방법을 소개할게요. 달콤한 계란 크림이 가득한 에그타르트는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 맛이 일품인데요, 이 레시피를 따라하면 집에서도 간편하게 만들 수 있답니다! 😋

준비 재료 🍴

[타르트 반죽]

• 냉동 파이 페이스트리 1장
• 밀가루 (타르트 틀에 뿌릴 용도) 조금

[에그타르트 필링]

• 달걀 3개
• 설탕 80g
• 물 60ml
• 우유 200ml
• 생크림 100ml
• 바닐라 익스트랙 1티스푼
• 소금 1/2티스푼

만드는 방법 🍽️

1. 타르트 반죽 준비하기
   • 먼저, 냉동 파이 페이스트리를 상온에서 살짝 해동한 후, 밀가루를 뿌린 타르트 틀에 잘 펴주세요. 타르트 반죽을 틀에 고루 펼친 뒤, 포크로 바닥에 구멍을 뚫어주세요. 이렇게 해야 타르트가 부풀지 않아요!
   • 180도 오븐에서 10분 정도 미리 구워주세요. (반죽이 살짝 노릇해지면 됩니다!)
2. 에그타르트 필링 만들기
   • 달걀을 풀어 준 후, 설탕과 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
   • 그 다음, 물, 우유, 생크림을 넣고 잘 섞어준 뒤, 바닐라 익스트랙을 넣고 다시 한번 섞어주세요. 이때, 너무 거품이 생기지 않도록 주의하세요! 😊
   • 필링 재료가 잘 섞이면 체에 걸러서 고운 크림을 만들어주세요.
3. 에그타르트 굽기
   • 미리 구운 타르트 반죽에 에그타르트 필링을 80% 정도 채워주세요.
   • 180도 오븐에서 15분간 구워주세요. 필링이 살짝 부풀고 표면이 노릇해지면 완성! 🎉
4. 완성 후 식히기
   • 에그타르트를 오븐에서 꺼낸 후, 잠시 식혀주세요. 너무 뜨거운 상태에서 먹으면 속이 흐물흐물할 수 있으니 조금 식히는 게 좋아요. 😄

이제 집에서도 간편하게 에그타르트를 즐길 수 있어요! 맛있게 먹어보세요~ 💖