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안녕하세요! 오늘은 흑백요리사에서 나온 두부마요네즈 레시피를 소개해드릴게요. 이 레시피는 두부를 활용한 건강한 마요네즈로, 고소한 땅콩소스를 더해 맛있고 풍미 가득한 소스를 만들 수 있어요. 샐러드나 샌드위치에 활용하면 정말 맛있답니다. 😋📝 준비 재료부드러운 두부 1모 (약 300g)레몬즙 1큰술올리브오일 3큰술디종 머스터드 1작은술소금 1/2작은술후추 약간마늘 1쪽 (선택사항)땅콩소스 1~2큰술 (단맛이 아닌 고소한 맛을 원할 경우)👩‍🍳 요리 순서두부 준비두부는 물기를 빼고, 부드럽게 만들기 위해 믹서나 푸드 프로세서에 넣을 준비를 합니다.믹서에 재료 넣기믹서나 푸드 프로세서에 으깬 두부, 레몬즙, 올리브오일, 디종 머스터드, 소금, 후추를 넣습니다. (원하는 경우 마늘도 추가할 수 있습니다..

안녕하세요! 오늘은 편스토랑에서 류수영이 소개한 인기 레시피, 스팸순두부찌개를 집에서도 간단하게 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요. 스팸과 순두부의 조화가 정말 맛있답니다! 😋📝 준비 재료 (2인분 기준) 스팸 1캔 (약 200g) 순두부 1팩 양파 1개 대파 1대 마늘 2쪽 (다진 마늘) 청양고추 1개 국간장 1큰술 (간장 1큰술로 대체 가능) 고추가루 1/2큰술 고추기름 1작은술 (선택) 참기름 1큰술 물 500ml (멸치 육수 500ml로 대체 가능) 소금, 후추 약간👩‍🍳 요리 순서재료 손질하기 스팸은 1cm 두께로 썰어주세요. 양파는 채썰고, 대파는 송송 썰어주세요. 청양고추는 어슷하게 썰고, 마늘은 다져주세요.스팸 구워주기 냄비에 참기름을 두르고, 중불에서 스팸을 넣고 살짝 구워줍니다...

오늘은 간단하고 맛있는 감자채전 레시피를 소개할게요! 바삭하고 고소한 감자채전은 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬이자 간식이죠. 감자와 부침가루만 있으면 쉽게 만들 수 있어서, 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 즐길 수 있어요. 그럼 바로 레시피를 시작해 볼까요? 😊재료 (2인분 기준)감자 2개 🥔부침가루 2큰술소금 1/2작은술후춧가루 약간식용유 적당량조리법1. 감자 준비하기(당근도 추가하면 색감도 이쁘고 맛도 좋아요)감자는 껍질을 벗긴 후, 깨끗이 씻어주세요. 💧감자를 곱게 채 썰어주세요. (채 썬 감자는 물에 담가 전분기를 빼주면 더 바삭하게 부쳐져요!)2. 재료 섞기물기를 빼고 채 썬 감자에 부침가루를 넣고 섞어줍니다.여기에 소금과 후춧가루를 넣고 잘 섞어주세요. 👩‍🍳3. 부침기름 올리기팬에 식용유..

춥고 비오는 날씨에 얼큰하고 뜨끈한 국물 요리가 생각날 때, 알탕만큼 좋은 메뉴가 없죠! 😋 신선한 명란과 곤이를 듬뿍 넣어 깊은 맛을 내는 알탕 레시피를 소개해드릴게요. 집에서도 쉽게 따라 할 수 있으니, 이번 주말엔 알탕 한 그릇 어떠세요? 🐟🔥🛒 준비 재료 (2~3인분)명란 200g곤이 200g무 1/4개 (200g)대파 1대미나리 한 줌청양고추 2개홍고추 1개두부 1/2모다시마 10cm 1장멸치 육수팩 1개 (또는 국멸치 10마리)물 1L양념고춧가루 2큰술고추장 1큰술된장 1/2큰술국간장 2큰술다진 마늘 1큰술소금 약간후추 약간🥣 만드는 방법1. 육수 만들기 🍵냄비에 물 1L를 넣고 다시마, 멸치 육수팩을 넣어 끓입니다. 끓기 시작하면 다시마를 건져내고, 중약불에서 10분 더 끓인 후 ..

비 오는 날, 따뜻한 음식으로 기분을 달래보세요! 🌧️🍜비 오는 날에는 왜 이렇게 기분이 좀 우울해지고, 따뜻한 음식을 찾게 될까요? 비가 오는 날, 바깥은 쌀쌀하고 축축하지만 집 안은 따뜻한 음식을 먹으며 편안한 분위기를 즐기기에 딱 좋은 날이에요. 그렇다면 비 오는 날에 어울리는 맛있는 음식은 무엇일까요? 그럼 이제부터 비 오는 날에 딱 어울리는 음식들을 소개할게요! 👇1. 김치찌개 🍲비 오는 날, 한국의 전통 음식인 김치찌개만큼 기분을 따뜻하게 해주는 음식은 없죠! 매운 김치찌개가 국물 속에서 끓어오를 때, 그 뜨거운 국물을 한 숟가락 떠먹으면 몸과 마음이 따뜻해지는 느낌이에요. 고기나 두부를 넣어 풍성하게 즐기기 좋고, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있어요. 🍚김치찌개의 매력매콤하고 시원한 국..

안녕하세요! 오늘은 파전에 대해 이야기해보려 해요. 파전은 한국의 대표적인 전통 요리로, 누구나 좋아하는 맛있는 음식 중 하나죠. 바삭하게 구워진 파전 한 조각은 정말 맛있죠! 😋그럼, 파전의 종류와 각각의 특징을 알아보도록 할게요. 여러분도 이 파전들을 집에서 쉽게 만들 수 있도록 레시피까지 알려드릴게요! 🌟1. 파전이란? 🤔파전은 한국의 전통적인 전(煎) 요리로, 주로 파를 주재료로 하여 밀가루 반죽과 함께 부쳐낸 음식입니다. 파를 넣은 전을 기름에 부쳐 바삭하고 고소한 맛이 특징이에요. 특히, 비 오는 날이나 술안주로 유명한데요, 막걸리와 함께 먹으면 환상적인 궁합을 자랑합니다! 🍻 2. 파전의 종류 🌱2.1. 전통 파전 (일반 파전) 🌾가장 기본적인 파전이에요. 대파를 주 재료로 사용하..

안녕하세요! 오늘은 편스토랑에서 김재중이 만든 고추참치만두짜글이 레시피를 소개하려고 해요! 이 메뉴는 매콤하면서도 국물이 진한 맛이 일품인 짜글이로, 고추참치와 만두의 조화가 정말 맛있답니다. 그럼, 김재중의 고추참치만두짜글이 레시피를 집에서도 간단하게 만들어볼 수 있도록 자세히 안내해 드릴게요!📝 고추참치만두짜글이 재료이 레시피는 생각보다 간단하고 집에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만들 수 있어요. 준비할 재료는 다음과 같습니다:고추참치 1캔 (매운맛을 조절할 수 있어요)만두 8~10개 (냉동 만두를 사용해도 좋아요)양파 1개 (채 썰기)대파 1대 (어슷 썰기)청양고추 2개 (매운맛을 원하면 추가)마늘 1큰술 (다진 마늘)고춧가루 1큰술 (매운 맛을 추가)간장 1큰술설탕 1/2작은술고추장 1큰술 (짜..

안녕하세요! 오늘은 많은 사람들이 건강에 좋다고 알려진 김치전에 대해 알아보려고 해요. 김치전은 최근 건강 관리에 관심이 많은 사람들 사이에서 뜨거운 인기를 끌고 있는 음식인데요. 그렇다면 김치전이 무엇이고, 어떤 효능이 있는지, 그리고 어떻게 활용할 수 있는지 알아보겠습니다! 😊김치전이란? 🤔김치전은 발효된 김치를 이용해 만든 전으로, 김치의 유산균과 영양 성분이 풍부한 음식입니다. 김치의 유익한 성분들이 농축되어 있어 다양한 건강 효능을 제공하죠. 김치를 자주 먹는 한국인들에게는 익숙한 맛이지만, 김치전의 효과를 제대로 활용하는 방법을 모르는 분들도 많아요! 🍽️김치전의 효능 🌟1. 장 건강에 도움 🦠김치전에는 유산균이 풍부하게 포함되어 있어 장 건강에 매우 좋은 영향을 미칩니다. 유산균은 ..

안녕하세요! 😊 오늘은 미나리의 상큼함과 삼겹살의 풍미가 어우러진 미나리삼겹살 레시피를 소개해드릴게요. 이 조합은 단순한 한식 메뉴를 넘어, 건강과 맛을 모두 챙길 수 있는 특별한 경험을 선사합니다!🥩 재료 소개삼겹살: 두툼하게 썰어 준비 (약 500g)신선한 미나리: 깨끗이 씻어 준비 (한 줌 정도)양념: 소금, 후추, 다진 마늘, 고추 (기호에 맞게)쌈 채소: 상추, 깻잎 등 (추가 선택사항)쌈장 및 고추장: 함께 곁들일 소스👨‍🍳 조리 방법1. 삼겹살 굽기팬이나 그릴을 예열한 후, 삼겹살을 노릇노릇하게 굽습니다. 🥓굽는 동안 소금, 후추, 다진 마늘을 뿌려 간을 맞춰 주세요.기호에 따라 약간의 고추를 넣어 매콤함을 더해도 좋습니다.2. 미나리 준비신선한 미나리는 깨끗이 씻은 후, 먹기 좋은..

안녕하세요! 😊 오늘은 다이어트와 건강을 동시에 잡을 수 있는 저탄수화물 키토김밥 만드는 방법을 소개해드릴게요. 밥 대신 계란과 치즈를 활용해 더욱 고소하고 든든한 김밥을 만들 수 있어요. 그럼 바로 시작해볼까요? 🚀🛒 재료 준비🏷️ 기본 재료🥢 김 (김밥용) 2장🥚 계란 3개🧀 크림치즈 또는 모짜렐라 치즈 50g🥄 참기름 1작은술🧂 소금 약간🥄 올리브유 또는 코코넛오일 (계란 지단용)🥕 속 재료 (선택 사항)🥒 오이 1/2개 (길게 채썰기)🥕 당근 1/4개 (채썰기 후 볶기)🥑 아보카도 1/2개 (길게 썰기)🍋 단무지 (무설탕 제품 추천)🍗 닭가슴살 또는 🐟 참치 (소금과 후추로 간하기)🥄 크림치즈 또는 마요네즈👨‍🍳 키토김밥 만드는 방법1️⃣ 계란 지단 만들기 🍳..