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안녕하세요!오늘은 대용량 다짐육을 활용한 다양한 요리법을 소개하려고 해요. 다짐육은 돼지고기, 소고기, 닭고기 등 다양한 종류가 있지만, 대량으로 구매한 다짐육을 어떻게 활용할지 고민될 때가 많죠? 걱정 마세요! 이번 포스트에서는 대용량 다짐육을 활용할 수 있는 여러 가지 요리법을 소개해드릴게요.1. 다짐육으로 만든 간편한 미트볼재료다짐육 500g양파 1/2개 (잘게 다진 것)마늘 2쪽 (다진 것)빵가루 1/4컵우유 2큰술계란 1개파슬리 (다진 것) 1큰술소금, 후추 약간올리브 오일 (굽기용)조리법다짐육에 다진 양파, 마늘, 빵가루, 우유, 계란, 파슬리, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.섞은 다짐육을 한 입 크기로 동그랗게 만듭니다.팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 미트볼을 골고루 굽습니다.미트볼이..

안녕하세요!오늘은 이탈리안의 대표적인 파스타인 알리오 올리오 파스타 레시피를 소개해드리려고 해요. 간단한 재료와 손쉬운 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리랍니다. 알리오 올리오는 마늘과 올리브 오일의 풍미가 가득한 파스타로, 특유의 매콤한 맛과 고소함이 일품이에요.재료 (2인분 기준)스파게티 면 200g올리브 오일 4큰술마늘 4~5쪽 (얇게 썬 것)건고추 1~2개 (취향에 따라 조절)파슬리 (다진 것) 1큰술소금 (면 삶을 때 사용)후추 약간파르메산 치즈 (선택사항)조리법스파게티 삶기 먼저, 큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣은 후 스파게티 면을 넣어 삶아주세요. 면이 알덴테(약간 덜 익은 상태)가 되도록 8~9분 정도 삶으면 됩니다. 삶은 면은 물기를 빼고 약간의 면수를 남겨두세요. 면수는 나중에..

오늘은 이탈리아 전통 파스타 중 하나인 라구 파스타를 소개할게요! 라구 소스는 진한 고기 맛과 풍부한 향이 특징인 이탈리안 스튜 소스로, 스파게티나 다른 파스타와 함께 먹으면 정말 맛있답니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 라구 파스타 레시피를 알려드릴게요. 🍝라구 파스타 재료 (2인 기준)다진 소고기 200g양파 1/2개당근 1/2개셀러리 1줄기 (선택사항)마늘 2쪽토마토 페이스트 2큰술토마토 캔 (다진 토마토) 1캔 (약 400g)레드 와인 50ml (선택사항)올리브유 2큰술소금, 후추 약간베이질 약간 (선택사항)우유 50ml (부드러운 소스를 원할 때)파마산 치즈 (선택사항, 고명용)스파게티 면 160g (2인분)라구 파스타 만드는 방법1. 재료 손질하기양파는 잘게 다지고, 당근은 가늘게 채..

오늘은 우삼겹을 활용한 특별한 파스타 레시피를 소개할게요! 우삼겹은 돼지고기의 삼겹살 부위를 얇게 썰어 사용한 고기인데, 파스타에 활용하면 고소하면서도 풍미가 깊고, 고기의 쫄깃한 식감도 즐길 수 있어요. 이제 우삼겹 파스타를 간편하게 만들어 볼까요? 😊우삼겹 파스타 재료 (2인 기준)우삼겹 200g스파게티 면 160g (2인분)양파 1/2개마늘 2쪽올리브유 2큰술생크림 200ml우유 100ml치킨스톡 1/2개 (또는 치킨스톡 파우더 1/2 작은 술)소금, 후추 약간파마산 치즈 (선택사항)다진 파슬리 (선택사항)우삼겹 파스타 만드는 방법1. 재료 준비하기우삼겹은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 보통 1~2cm 크기로 썰면 좋습니다.양파는 얇게 슬라이스하고, 마늘은 곱게 다져줍니다. 마늘은 향을 더 잘 내..

계란찜은 부드럽고 고소한 맛으로 많은 사람들이 좋아하는 메뉴죠. 전자렌지와 가스렌지를 이용해 간편하게 만들 수 있는 계란찜 레시피를 소개할게요. 두 가지 방법으로 만드는 계란찜을 알려드리니, 상황에 맞게 선택하여 맛있는 계란찜을 즐기세요! 😊전자렌지 계란찜 레시피재료 (1인 기준)계란 2개물 1/2컵 (100ml)소금 1/4 작은 술후추 약간(선택) 다진 파나 당근 조금조리 방법계란 풀기계란 2개를 그릇에 깨서 넣고, 소금 1/4 작은 술과 후추를 약간 넣고 잘 풀어주세요. 계란이 부드럽게 풀리도록 충분히 섞어줍니다.물 섞기계란물에 물 1/2컵을 넣고 잘 섞어줍니다. 물의 양을 조절하여 계란찜의 농도를 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 물을 많이 넣으면 더 부드럽고 묽은 계란찜이 됩니다.전자렌지에 돌리..

계란말이는 누구나 좋아하는 간단하고 맛있는 반찬이죠. 부드럽고 고소한 맛으로 아침 식사나 도시락 반찬으로도 딱 좋습니다. 오늘은 부드럽고 맛있는 계란말이 레시피를 소개해드릴게요. 손쉽게 만들 수 있으니, 요리 초보자도 따라 하기 쉬운 레시피입니다! 😊부드럽고 맛있는 계란말이 레시피재료 (2인 기준)계란 4개대파 1/2대당근 1/4개소금 1/4 작은 술후추 약간식용유 (약간)(선택) 참기름 1작은 술조리 방법1. 재료 준비하기먼저 계란말이를 준비하기 위해 필요한 재료를 손질해줘야 합니다.대파는 깨끗이 씻고, 잘게 다져줍니다. 대파를 넣으면 계란말이에 향긋한 맛을 더할 수 있어요.당근도 깨끗하게 씻은 후, 가늘게 채썰어주세요. 당근을 넣으면 색감이 예뻐지고, 식감도 좋습니다.2. 계란 풀기계란 4개를 그릇..

최근에 류수영 씨가 방송에서 공개한 고등어조림 레시피를 소개하려고 해요. 고등어는 풍부한 오메가-3와 단백질이 가득한 건강식으로, 이 레시피는 누구나 쉽게 따라할 수 있으면서도 맛있는 고등어조림을 완성할 수 있어요. 자, 그럼 류수영 고등어조림을 만드는 방법을 시작해볼까요?재료 준비고등어 1마리 (약 500g)무 1/3개대파 1대양파 1개청양고추 2개마늘 4~5쪽생강 1톨고춧가루 1~2큰술 (매운맛에 따라 조절)진간장 4큰술설탕 1큰술물 2컵고추장 1큰술참기름 1큰술통깨 약간후추 약간레시피고등어 손질하기 고등어를 흐르는 물에 잘 씻은 후, 내장과 지느러미를 제거해주세요. 고등어를 적당한 크기로 잘라줍니다. 그리고 살을 흐트러뜨리지 않도록 조심하세요.무와 양파 준비하기 무는 얇게 반달 모양으로 썰고, 양파..